Cookie shot vegan gluten free



Pour des matins cocooning et remplit de douceur voici une recette qui vous donnera une bonne raison de sortir du lit le matin ! Cookies shot VG SG et sans lactose (pour 6 personnes) Ingrédients 260g de farine (ici riz blanche)  1cac de levure 1cac de bicarbonate 1cac de sel 60g sucre coco @nu3_fr (code ANADASILV) 60g xylitol @nu3_fr 60g d’huile de coco ramollie @nu3_fr 60ml de lait amande  50g à 70g cacao nibs @nu3_fr 1 cuillère à café de vanille Pour le shot  60g chocolat noir pâtissier  Du lait Préparation : Mélanger l’huile de coco ramolli (pas fondu) avec le sucre pour obtenir une crème. Ajouter la vanille et le lait et mélanger. Dans un autre bol, mélanger farine, levure, bicarbonate et sel. Puis incorporer progressivement au premier mélanger. A la fin, ajouter les pépites de chocolat. Répartir dans dans moules à muffins d’une couche bien épaisse le fond et les parois, pour former un verre. Mettre au frigo 30 minutes. Préchauffer le four à 180 et cuire 18 à 20 min. Une fois prêt, enfoncez un verre à shot au coeur de la pâte à cookie qui est alors encore bien moelle. Démouler quand refroidi couvrir de chocolat fondu et mettre au frais . la recette pas à pas en vidéo sur ma chaine youtube

For cocooning mornings filled with sweetness here's a recipe that will give you a good reason to get out of bed in the morning! Cookies shot VG SG and lactose free (for 6 people) Ingredients : 260g of flour (here white rice) 1 cac baking powder 1 cac of baking soda 1 cac of salt 60g coconut sugar 60g xylitol 60g softened coconut oil 60ml almond milk 50g to 70g cocoa nibs 1 teaspoon vanilla For the shot 60g dark chocolate Milk. Preparation Mix the softened coconut oil (not melted) with the sugar until creamy. Add the vanilla and milk and mix. In another bowl, combine the flour, baking powder, baking soda and salt. Then gradually add to the first bowl. At the end, add the chocolate chips. Spread the bottom and sides of the muffin cups in a thick layer to form a glass. Place in the fridge for 30 minutes. Preheat the oven to 180 and bake for 18 to 20 minutes. Once ready, push a shot glass into the heart of the cookie dough, which is then still very soft. Unmould when cooled, cover with melted chocolate and put in the fridge.


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