Crêpes vegan et sans gluten

Mis à jour : mai 22



Ce n’est plus la Chandeleur, mais doit-on toujours une raison particulière pour faire des crêpes et se faire plaisir ? Voici une superbe recette pour ravir vos papilles et vos petits déjeuners !


Ingrédients pour 14 petites crêpes

  • 50g maïzena 130g farine de riz complet 70g farine de sarrasin 250ml lait de coco @alpro Le zeste de 1/2 citron et le jus de 1 citron 1cac De psyllium (a défaut 1cac de plus de maïzena) - je le prend chez Koro (code ANADASILV)


Préparation :

Laissez reposer 30min minimum au frigo puis cuire une à une.


PS : Pour les choco noisette - Plus de détail sur la recette : https://www.alpro.com/fr/recettes/les-petites-crepes-noisette/




It's no longer Candlemas, but do we still need a special reason to make pancakes and enjoy ourselves? Here's a great recipe to delight your taste buds and your breakfasts!


Ingredients:

  • 50g cornstarch

  • 130g wholemeal rice flour

  • 70g buckwheat flour

  • 250ml coconut milk @alpro

  • The zest of 1/2 lemon and the juice of 1 lemon

  • 1 tsp of psyllium (can be sub with 1 tsp of cornstarch).

Preparation :

Let seat 30min minimum in the fridge then cook one by one.


PS : For the hazelnut chocolate - More details on the recipe: https://www.alpro.com/fr/recettes/les-petites-crepes-noisette/

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