Fr : Donuts myrtilles sans gluten IG bas / En : GF low carb blueberry donuts

Mis à jour : mai 22

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Vous étiez plus chichis, beignets ou donuts lorsque vous étiez à la plage entre deux baignades ? Pour ma part, j’ai toujours aimé des donuts. Cependant ce n’est pas une simple recette de donuts comme on en voit des milliers, mais une recette sans complexe, en toute légèreté qui vous offrira un allé direct pour le continent américain. Donuts aux myrtilles, vegan, sans gluten et IG bas

Ingredients : 75g farine de noix tigrée (ou d'amande) @nu3 code ANADASILV 20g de farine de noix de coco 1cac de bicarbonate  1cac de levure  80ml de compote de pomme ssa  100ml de lait d'amande ssa 2-3cas de sirop de coco 1.5cas de vinaigre de pomme 1.5cas d'huile de coco fondue  Option : 1cac de coco râpée et 1cac de graine de sésame

Préparation

Dans un bol mélangez l’intégralité des ingrédients.


Une fois bien mélangé, ajoutez 2càs de myrtilles.


Répartissez dans des moules à donuts et cuire 25-30m à 180°C.

Le glaçage est optionnel. Écrasez des myrtilles puis mélangez du sucre glace, de l’eau, du jus de citron… 



Were you more chichis, doughnuts or donuts when you were at the beach between bathing? Personally, I always liked donuts. However it is not a simple donut recipe as we see thousands of, but a recipe without complex, in all lightness that will offer you a direct trip to the USA.


Vegan GF low carb blueberry donuts


Ingredients

75g tiger nut flour or almond flour

20g coconut flour

1 pinch of bicarbonate

1 tsp yeast

80 ml apple sauce without sugar

100ml almond milk

2-3 tsp coconut syrup

1.5 tsp apple vinegar

1.5 tsp warm coconut oil

Optional : 1 tsp grated coconut or 1 tsp sesame seed.

Prepare :

In a bowl, mix all the ingredients.


Once all the ingredients are well mixed, add 2 tsp of blueberries.


Divide into donuts’s  molds and bake during 25-30mn at 180°C in the oven.


Cake icing is optional. Just crush blueberries and mix icing sugar, water and lemon juice.

©2020 by @anadasilv